brassage — 1. (bra sa j ) s. m. 1° Action de brasser de la bière. 2° Travail des ouvriers qui brassent ou remuent les métaux dans les ateliers de monnaies. Droit qui était accordé au fermier des monnaies, sur chaque marc d or, d argent et de cuivre… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
Brassage — Bras sage, n. [F.] A sum formerly levied to pay the expense of coinage; now called {seigniorage}. [1913 Webster] … The Collaborative International Dictionary of English
Brassage — [französisch bra saːʒ], die in Frankreich bis 1789 dem Münzmeister oder unternehmer zustehenden Münzherstellungskosten; der Rest des Münzertrages ist der Schlagschatz … Universal-Lexikon
brassage — BRASSAGE. s. m. Droit du Maître des Monnoies pour les frais de la fabrication … Dictionnaire de l'Académie Française 1798
brassage — 1. brassage [ brasaʒ ] n. m. • 1331; de 1. brasser 1 ♦ Ensemble des opérations consistant à brasser la bière. ♢ Action de brasser les fromages blancs. 2 ♦ Mélange. Brassage des gaz : mélange gazeux d air et d essence dans la chambre de combustion … Encyclopédie Universelle
Brassage — Le brassage proprement dit est une des étapes de la fabrication de la bière; le terme est cependant souvent employé pour désigner l ensemble du processus, comme dans les termes «brasseur» et «brasserie». On distingue deux méthodes de brassage, le … Wikipédia en Français
brassage — /bras ij, brah sij/, n. a charge to cover the costs of coining money. [1800 10; < F (droit de) brassage the stirring of molten metals prior to casting, equiv. to brass(er) to stir (melted metal), lit., to brew (see BRASSERIE) + age AGE] * * * … Universalium
Brassage Amateur — Exemple d un équipement de base. Le brassage amateur ou brassage maison consiste à fabriquer de la bière soi même, en petite quantité, pour un usage personnel ou restreint, parfois pour concourir avec d autres amateurs mais toujours pour un usage … Wikipédia en Français
Brassage amateur — Exemple d un équipement de base. Le brassage amateur ou brassage maison consiste à fabriquer de la bière soi même, en petite quantité, pour un usage personnel ou restreint, parfois pour concourir avec d autres amateurs mais toujours pour un usage … Wikipédia en Français
Brassage génétique — Le brassage génétique correspond aux recombinaisons génétiques au sein d une population entière et sur plusieurs générations. Sommaire 1 Processus 1.1 Le brassage génétique au niveau de l individu 1.2 La reproduction … Wikipédia en Français
